Foto: Oio Vivo

Natives Olivenöl extra der Marke Oio Vivo aus Vodnjan gehört seit Jahren zu den Top 20 der besten Olivenöle der Welt.

Aus den Tiefen der griechischen Mythen stammt die Geschichte über den Ursprung des Olivenbaums. Ein edler Baum, dessen Früchte seit Jahrhunderten eine Quelle der Ernährung und Inspiration sind. Der Legende nach begann alles mit einem Kampf zwischen der Göttin Athene und Poseidon, dem mächtigen Herrscher des Meeres.

Poseidon schlug mit seinem Dreizack auf den Boden, woraufhin eine Quelle mit Salzwasser heraussprudelte. Athene hingegen wollte den Boden nicht mit Salzwasser zerstören. Stattdessen berührte sie den Felsen mit ihrem Speer, woraufhin ein Olivenbaum aus ihm spross. Die Götter waren erfreut über Athenas Geschenk. Der Olivenbaum lieferte Nahrung, Öl und Bauholz und wurde zum Symbol für Frieden und Wohlstand.

Das harte und zähe Holz der Olive ist untrennbar mit der mediterranen DNA verwurzelt. So auch in Istrien, wo schriftliche Zeugnisse belegen, dass schon in der Antike die Griechen und Römer von der Qualität des istrischen Olivenöls begeistert waren, welches dann sogar als Standard für andere Öle diente. Kein Wunder also, dass die kroatische Halbinsel heute ein weltbekanntes Ziel für natives Olivenöl extra ist.

Unter den Elite-Olivenölen Istriens sticht die Marke Oio Vivo aus Vodnja hervor, deren Produkte seit Jahren die Stars der renommiertesten Reiseführer und Gewinner zahlreicher internationaler Auszeichnungen sind. Diese Olivenöle sind nicht einfach nur Lebensmittel, sondern flüssiges Gold, das eine Geschichte von Exzellenz und Leidenschaft erzählt.

Der Name Oio Vivo, der so viel wie „lebendiges Öl“ bedeutet, ist eine Hommage an das antike römische Erbe und an den istrisch-romanischen Dialekt, der in Vodnjan noch immer gesprochen wird. Dieser Name ist nicht nur ein Zeichen des Respekts für die alte Tradition der Olivenölherstellung, sondern auch ein Symbol für die perfekte Verbindung zwischen der idealen geografischen Lage Istriens und den modernen Produktionstechniken. Jeder Tropfen dieses Öls erzählt die Geschichte des Landes, der Geschichte und der Innovation und schafft einen einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack.

Im Jahr 2005 wurde der größte Olivenhain im südlichen Istrien angelegt, wo früher eine verbrannte Brachfläche war. Das ist Oio Vivo, das Herz Istriens, das durch seine Schönheit besticht und all jene anzieht, die die wahre Essenz des Mittelmeers kosten wollen. Heute stehen hier, in einer grünen Oase nur 5 km vom Meer entfernt, 15.000 Olivenbäume mit einem einzigartigen Blick auf den Archipel der Brijuni.

Oio Vivo bietet nicht nur Olivenöl, sondern eine wahre Symphonie von Geschmacksrichtungen und Aromen. In ihrer Kollektion von nativen Olivenölen extra präsentieren sie uns reinsortige Juwelen: Istarska Bjelica, Vodnjanska Buža, Rozinjola und die alte autochthone Sorte Žižolera als Flaggschiff des Hauses. Für diejenigen, die Mischungen mögen, gibt es auch Gajardo und Bon.

Die Qualität und Exzellenz des Oio Vivo Olivenöls wurde auch von zertifizierten Ölexperten in zahlreichen internationalen Wettbewerben anerkannt. Wo auch immer sie auftauchten – von New York und Tokio bis Paris, London, Monte Carlo und Dubai – sie haben nur Gold gewonnen. Gleichzeitig sind sie seit vielen Jahren in den renommierten Führern Flos Olei und EVOOLEUM vertreten, die in der Welt des Olivenanbaus als „Bibeln“ gelten. Letztes Jahr wurden alle vier sortenreinen nativen Olivenöle extra bei dem größten und renommiertesten internationalen Wettbewerb für die Qualität von nativem Olivenöl extra, der New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), ausgezeichnet: Vodnjanska Buža, Žižolera, Istarska Bjelica und Rozinjola erhielten eine Goldmedaille für ihre hohe Qualität. Die Jury des Oliven-„Oscars“ besteht aus einem Team führender internationaler Experten, die bei der Analyse jedes Olivenöls ein strenges technisches Protokoll befolgen. Die Preisträger werden in dem offiziellen Führer für die besten Olivenöle der Welt – The Best Olive Oil Index – vorgestellt. Die jährliche Liste der Preisträger gilt als maßgeblicher Leitfaden für die besten nativen Olivenöle extra…