Fotografije: Oio Vivo
Oio Vivo ili živo ulje nosi starorimski naziv u čast istroromanskom dijalektu, a njihova ekstra djevičanska maslinova ulja već se godinama nalaze u Top 20 najboljih ulja na svijetu prema uglednom vodiču Flos Olei
Istra je već dugi niz godina poznata kao jedna od najboljih svjetskih regija za maslinova ulja, a to dokazuju i brojne nagrade koje su ulja s najvećeg hrvatskog poluotoka osvojila na najprestižnijim i najrelevantnijim svjetskim sajmovima. Među najpriznatijim brendovima ulja nalazi se Oio Vivo čiji su jasna vizija, upornost, zajedništvo, primjena inovacija, uz odgovornost i poštovanje društvene zajednice i prirode, urodili proizvodnjom ulja vrhunske kvalitete.
Oio Vivo, živo ulje, nosi starorimski naziv u čast istroromanskom dijalektu koje je i danas u upotrebi na području Vodnjana. Ime je to koje ukazuje na tisućljetnu tradiciju proizvodnje maslinova ulja, povezujući tako izvrstan geografski položaj za uzgoj maslina s inovativnim pristupom proizvodnji maslinova ulja.
Priča o brendu Oio Vivo započinje 2005. godine kada je na požarom devastiranom području niknuo najveći maslinik u južnoj Istri. U zelenoj oazi, samo 5 km udaljenoj od mora, maslinici s kojih seže prekrasan i jedinstven pogled na brijunski arhipelag esencija su Istre na koju je teško ostati ravnodušan.
Oio Vivo trenutačno u svojoj liniji ekstra djevičanskih maslinovih ulja ima monosortna ulja, Istarsku bjelicu, Vodnjansku bužu, Rozinjolu te staru autohtonu sortu Žižoleru i dvije mješavine Gajardo i Bòn, a njihovu su kvalitetu i izvrsnost prepoznali certificirani oleolozi u brojnim međunarodnim žirijima. U 2022. godini, sportskim rječnikom rečeno, pokorili su svijet. Na velikim natjecanjima od New Yorka do Tokija pa do Pariza, Londona, Monte Carla i Dubaija, na koja su poslali uzorke svojih maslinovih ulja, Oio Vivo osvaja samo zlata. Impresivan niz uključuje: Dubai Olive Oil Competition, međunarodno natjecanje na kojem se biraju najbolji svjetski proizvođači ekstra djevičanskog maslinova ulja, gdje su nagrađeni trima zlatnim medaljama, New York International Olive Oil Competition – 4 zlatne medalje, Olive Japan, najveće natjecanje maslinova ulja u regiji Azije i Oceanije – 3 zlatne medalje, Pariz AVPA Gourmet World Edible Oils – 2 zlatne medalje, Monte Carlo Masters of Olive Oils Monaco – 3 zlatne medalje, a na svjetskom natjecanju maslinovih ulja London International Olive Oil Competitions osvojili su dvije zlatne medalje.
